Skip to content

BizdeDoğal.com

Küçük canlıların büyük dünyası

BizdeDoğal.com

  • Yaşayan Mutfak
  • Makro ve Mikro Besinler
  • Ev Yapımı Tarifler
  • Doğal Güzellik
  • Doğal Tedaviler

maya

Kahvaltılık 

Evde Peynir Yapımı

23 Şubat 201814 Eylül 2018 Bizdedoğal.com benmari, doğal, ev, maya, peynir, şirden, tarifi, yapımı

Tarif bizzat bizim tarafımızdan da denenmiş ve peynir, kendisini herkese hayran bıraktırmıştır. Beyaz Peynir 10 litre Süt (Sokak sütü) Peynir

Devam
Fermente Gıdalar 

Ekşi Maya Yapımı

19 Şubat 20187 Mart 2018 Bizdedoğal.com doğal, ekmek, ekşi, ekşi maya, evde, hamur, kendin yap, maya

  Ekşi Maya 250 gram Beyaz un 250 gram Siyez unu 500 ml Su Ekşi maya yapımı zor gibi görünse

Devam
Mayaları Anlamak 

Yoğurt (Bakterisi) Mayası

19 Şubat 201823 Şubat 2018 Bizdedoğal.com lactobacillus bulgaricus, maya, streptococcus thermophilus, yoğurt

Fermente bir süt ürününe yoğurt denebilmesi için her şeyden önce içinde iki tane bakteri zincirinin baskın olarak bulunması gerekir; lactobacillus

Devam
Mayaları Anlamak 

Peynir Mayası

19 Şubat 201823 Şubat 2018 Bizdedoğal.com maya, peynir

Doğal buzağı mayası üretimi Doğal buzağı mayası, kesimiş genç ve emmeyen buzağıların dördüncü mide odası (abomazum)’nın iç mukozasından elde edilir. 

Devam
Mayaları Anlamak 

Sirke (Bakterisi) Mayası

19 Şubat 201826 Temmuz 2018 Bizdedoğal.com Acetobacter, Acetobacter aceti, Gluconobacter, maya, Mycoderma aceti, sirke, sirke anası

Sirke, üzüm ve bünyesinde şeker bulunan diğer yaş veya kurutulmuş meyvelerin veya şıraların çeşitli işlemler uygulanmak suretiyle önce etil alkol

Devam
Mayaları Anlamak 

Ekmek, Bira ve Şarabın Mayası

19 Şubat 201830 Ocak 2019 Bizdedoğal.com bira, ekmek, maya, S. cerevisae, Saccharomyces cerevisiae, şarap

Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces cerevisiae, tomurcuklanan bir maya türüdür. Eski çağlardan beri bira, şarap ve ekmek yapımında kullanılmasında dolayı en önemli maya türü olduğu söylenebilir. Üzümün kabuğundan izole edildiği tahmin

Devam

Recent Comments

  • Şarap Yapımında Kükürtleme için Bizdedoğal.com
  • Şarap Yapımında Kükürtleme için Abdullah özer
  • Evde Doğal Şarap Yapımı için Bizdedoğal.com
  • Evde Doğal Şarap Yapımı için Tuncay Dufmaz
  • Evde Doğal Şarap Yapımı için Bizdedoğal.com

Kategoriler

  • Fermente Gıdalar (6)
  • Genel (3)
  • İçecekler (2)
  • Kahvaltılık (1)
  • Makro Mantarlar (4)
  • Mayaları Anlamak (6)
  • Soslar (1)
  • Yaşayan Mutfak (1)

Acetobacter Acetobacter aceti asetik asit asit benmari bira boza domates doğal ekmek ekşi ekşi maya ev evde fermantasyon fermente Gluconobacter gıda hamur kefir kendin yap lacto-fermente lactobacillus bulgaricus Lactobacillus kefiri Lactobacillus plantarum lactobasil laktik mantar maya Mycoderma aceti peynir probiyotik S. cerevisae Saccharomyces cerevisiae sirke sirke anası so2 sos streptococcus thermophilus tarifi Torula kefir yapımı yoğurt şarap şirden

Tüm hakları saklıdır © 2022 BizdeDoğal.com.
Tema: ThemeGrill tarafından ColorMag. Altyapı WordPress.