laktik – BizdeDoğal.com

Bizdedoğal.com 24 Şubat 201824 Şubat 2018 asit, Lactobacillus, Lactobacillus kefiri, Lactobacillus plantarum, laktik

Laktik Asit Bakterileri

LAKTİK ASİT BAKTERİLERİNİN ÖZELLİKLERİ Geleneksel fermente gıdalarda kullanılan laktik asit bakterileri; gram-pozitif, fakültatif anaerob, katalaz negatif, hareketsiz, sitokromdan yoksun ve

Fermente Gıdalar

Bizdedoğal.com 24 Şubat 20189 Ekim 2018 asit, doğal, ev, evde, fermantasyon, fermente, gıda, lacto-fermente, Lactobacillus plantarum, lactobasil, laktik, probiyotik, turşu, yapımı

Evde Fermente Turşu Yapımı

Fermente (probiyotik) turşu, klasik turşuya nazaran turşu olacak malzemeyi sitrik asit (limon) veya asetik asit (sirke) ile değil de sodyum

Fermente Gıdalar

Bizdedoğal.com 23 Şubat 20186 Mart 2018 doğal, evde, fermente, kefir, kendin yap, lacto-fermente, laktik, tarifi, yapımı

Evde Kefir Yapımı

Kefir Kefir mayalarken ne kadar mayanızın olduğu çok önemli. Yaklaşık 1 çorba kaşığını dolduracak kadar mayayla 250 ml süt