doğal – BizdeDoğal.com

Evde Fermente Turşu Yapımı

Fermente (probiyotik) turşu, klasik turşuya nazaran turşu olacak malzemeyi sitrik asit (limon) veya asetik asit (sirke) ile değil de sodyum

Tarif bizzat bizim tarafımızdan da denenmiş ve peynir, kendisini herkese hayran bıraktırmıştır. Beyaz Peynir 10 litre Süt (Sokak sütü) Peynir

Kefir Kefir mayalarken ne kadar mayanızın olduğu çok önemli. Yaklaşık 1 çorba kaşığını dolduracak kadar mayayla 250 ml süt

Yoğurt Süt Maya Süt Seçimi Yoğurdu üç tip sütten yapabilirsiniz. İlki çiğ süt diye adlandırılan pastörizasyondan geçmemiş günlük süt,

Ekşi Maya 250 gram Beyaz un 250 gram Siyez unu 500 ml Su Ekşi maya yapımı zor gibi görünse

Sirkede temel mantık meyvenin içindeki şekerin mayalar ile fermente olup, önce alkole sonra da asetik asite bakterilerince de bu alkolün

El Yapımı Domates Sosu 5 kg Domates 50 gr Tuz 5 kg domatesi iyice yıkayın ve ortasındaki yeşil sapı