Evde Fermente Turşu Yapımı
Fermente (probiyotik) turşu, klasik turşuya nazaran turşu olacak malzemeyi sitrik asit (limon) veya asetik asit (sirke) ile değil de sodyum
DevamFermente (probiyotik) turşu, klasik turşuya nazaran turşu olacak malzemeyi sitrik asit (limon) veya asetik asit (sirke) ile değil de sodyum
DevamTarif bizzat bizim tarafımızdan da denenmiş ve peynir, kendisini herkese hayran bıraktırmıştır. Beyaz Peynir 10 litre Süt (Sokak sütü) Peynir
DevamKefir Kefir mayalarken ne kadar mayanızın olduğu çok önemli. Yaklaşık 1 çorba kaşığını dolduracak kadar mayayla 250 ml süt
DevamYoğurt Süt Maya Süt Seçimi Yoğurdu üç tip sütten yapabilirsiniz. İlki çiğ süt diye adlandırılan pastörizasyondan geçmemiş günlük süt,
DevamEkşi Maya 250 gram Beyaz un 250 gram Siyez unu 500 ml Su Ekşi maya yapımı zor gibi görünse
DevamSirkede temel mantık meyvenin içindeki şekerin mayalar ile fermente olup, önce alkole sonra da asetik asite bakterilerince de bu alkolün
DevamEl Yapımı Domates Sosu 5 kg Domates 50 gr Tuz 5 kg domatesi iyice yıkayın ve ortasındaki yeşil sapı
Devam